日本一の産地・質青森県産にんにく福地ホワイト六片種｜スパイス＆ハーブと生活雑貨の専門通販 KokoFule（ココフレ）

令和7年産新物にんにく販売開始！

大変お待たせ致しました！
令和7年産新物！青森県産にんにく販売開始しました。
農家さんにより愛情込めて育てられた青森県産にんにく、福地ホワイト六片種、白玉王。今年も真っ白で大きく、甘くて美味しいにんにくが収穫されています。ぜひご賞味いただきたい逸品です。

国産の7割を占める日本一の産地！青森県産にんにく

青森県は、冷涼な気候と肥沃な土壌に恵まれ、
にんにく栽培に最適な環境が整っています。
国産の7割を占めるその生産量は、青森県がにんにくの日本一の産地として名高い証拠。
厳しい冬を乗り越え、ゆっくりと時間をかけて育つことで、旨味と栄養が凝縮された、高品質なにんにくが生まれるのです。

KokoFuleのにんにくが選ばれる3つの理由

1

長年携わってきた「食」の知識や経験を活かして商品を厳選

食品メーカーで長年にんにくやスパイスに携わってきた店主が、専門知識を活かし、どこにも負けない品質の商品を厳選しています。生鮮にんにくのみならず、無添加、無着色の乾燥チップやパウダーとにんにくの魅力を最大限に引き出した商品も取り扱っています。

2

健康へのこだわり

私達の元気の源は何よりも毎日の食事です。
KokoFuleの青森県産にんにくは、製造メーカーのヒビキスパイス、契約農家と連携をとり、食の安全を最重視した商品を取り扱っておりますので、安心して、美味しく召し上がれます。栄養バランス良く、美味しいお食事をとっていただくことを願っています。

3

品質へのこだわり

KokoFuleの青森県産にんにくの柔らかい風味、旨み＆甘みは、
これまでの｢にんにく｣のイメージをガラッと変えます。
経験豊富な契約農家さんによって愛情込めて育てられた
”にんにく”は大きさ、鮮度、美しさが格別です。

いつもの料理をプロの味に

｢福地ホワイト六片種｣を使うことでいつもの料理がワンランクアップすること間違いなし！中国産にんにくと比較すると、柔らかい辛み・香りが特徴です。炒め物や煮込み料理、ソース作りなど、しっかり加熱すると甘みや旨みに変わり、深みのある料理に仕上げます。

福地ホワイト六片種は、一片が大きいため、皮むきやみじん切りなどの下処理が比較的簡単です。にんにくは、すりおろしやみじん切りにして隠し味として使う事が多いと思いますが、この品種においては、火をよく通すと食後の不快な臭いが激減し、お芋のようなホクホクとした食感と甘みが特徴のため、粒ごとや1/2程度にカットして煮込むと、一食材としての使い方も可能です。