レシピ／ミートローフ
☆☆ レシピ ☆☆
ミートローフ
-- 材料／5～6人分 --
- 牛豚合い挽き肉 400g
- 冷凍ミックスベジタブル 120g
- 玉ねぎ 1/2個
- 溶き卵 1個分
- パン粉 40g
- ステーキスパイス 小さじ1
- にんにくパウダー 小さじ1
-- 作り方 --
- 玉ねぎをみじん切りにし、耐熱皿にのせ、500wの電子レンジで3分加熱し、その後、粗熱をとる。
- ボールに合い挽き肉、溶き卵、パン粉、ステーキスパイス、にんにくパウダーを入れ、よく混ぜる。
- 粗熱がとれた1の玉ねぎを加え、さらによく混ぜる。
- 解凍し、軽く水気を拭き取ったミックスベジタブルを加え、混ぜ合わせる。
- 棒状に成形し、アルミホイルを敷いた天板にのせる。
- 200℃に予熱したオーブンに入れ、25～30分程度焼く。
- オーブンから取り出し、粗熱がとれるまで冷ます。食べやすい大きさに切って盛り付けを♪
＊＊ Point ＊＊
こねて丸めて焼くだけ、失敗しない簡単なお料理です。お肉はとにかくしっかりこねて下さい。足りないとパサパサ食感になってしまうので、要注意です！ ホームパーティーやおもてなしにもオススメのレシピです。