☆☆ レシピ ☆☆
 にんにくゴロッと！
鶏肉ときのこのトマト煮込み 

-- 作り方 --

1. 鶏肉は一口大に切り、軽く塩こしょうで下味付けをする。
2. 青森県産にんにく、玉ねぎ、しいたけ、しめじをそれぞれ切っておく。
3. フライパンにサラダ油とにんにくを入れ火をつけ、香りが立つまで弱火で加熱後、一旦フライパンから取り出す。
4. 同じフライパンに鶏肉を皮目を下にして中火で2～3分焼き、裏返して2～3分焼いた後、軽く油脂を拭き取り、フライパンの端に寄せ、玉ねぎを炒め始める。
5. 玉ねぎが透き通ってきたら、しいたけ、しめじ、一旦取り出したにんにくを戻し、軽く混ぜ合わせる。トマト缶、ブイヨン、水、ローレルを加え、蓋をして時々混ぜながら中火で15～20分煮込み、塩こしょうで味を調える。
6. 器に盛り、パセリを散らしてできあがり！